La disco soupe (ou Disco Salades, Disco Smoothies etc.) est une action collective qui consiste à récupérer des légumes invendus et les cuisiner dans une ambiance festive et solidaire puis les partager ou les redistribuer à des personnes dans le besoin. Elle permet de sensibiliser au gaspillage alimentaire, lutter contre la précarité alimentaire et créer du lien avec des personnes en situation de précarité.
Les Disco Soupes permettent l’éducation à une cuisine saine et goûtue, la (re)découverte du plaisir de cuisiner ensemble, la création de zones de convivialité non-marchandes éphémères dans l’espace public, et, bien sûr, la sensibilisation du plus grand nombre au gaspillage alimentaire.
Dans une logique open source, chacun est libre d’organiser lui-même sa propre Disco Soupe à la condition que celle-ci respecte nos Discommandements.
Une Disco Soupe, ce n’est pas : un prestataire pas cher pour mettre l’ambiance / un traiteur / une association comme les autres